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尼泊爾大吉嶺種古法烘焙紅茶

100%尼泊爾原產紅茶!!

以前的尼泊爾,跟印度一樣,是英國的殖民地。世界最高的喜馬拉雅山脈貫穿全境,交通極為不便,對外貿易更是不發達。因此,當印度大吉嶺紅茶因為大英帝國的推廣而揚名世界的時候,尼泊爾茶農仍舊在環境更優良的山區守著原生種的紅茶,過著以往平淡的生活,甚至在大吉嶺紅茶產量不足時,肩起供應英國紅茶的責任。而今天,各式真假大吉嶺紅茶充斥著賣場的貨架,英國的光環退去,尼泊爾茶農決定站出來,讓世界知道自己那純正血統的頂級紅茶!

自然農法栽種!!

尼泊爾雪山正統紅茶種植於海拔1800~2200公尺的喜馬拉雅山麓,純淨無污染。茶農們秉著一代一代傳承下來的經驗與技術,加上對這片大地的親切感與責任感,使用純正自然農法栽培,不使用農藥,並完全手工摘採,烘焙的過程也無任何添加。這樣的堅持與對自然友善的方式,終於漸漸的受到認同,成功外銷歐洲,揚名世界。

老師傅的現代QC

台灣的製茶聞名全球,老師傅的手藝以及近乎苛求的堅持是維持高品質的關鍵,任何的細節都逃不過那雙飽經風霜、深邃而充滿智慧的眼神。我們的紅茶,不同於充斥尼泊爾市區超商架上的一般紅茶,而是親自到達群山中的茶區向茶農採購,並經過層層的把關,為的不光只是味蕾上的享受,或是無謂的滿足頂級尊榮,而是期望在這樣嚴謹的過程中,讓大家認識並感受這支好茶背後更多無形的生命力。

Tea Trekker

在咖啡的術語當中,有一個叫做"Java Trekker",說的是走訪世界咖啡產區尋找咖啡的旅人。我們是Java Trekker,而現在,我們同時也是Tea Trekker。而在成為這些XX Trekker之前,我們是一群長期志願者,一直到現在,也一直到未來。近十年來,我們行跡在尼泊爾貧困的山區,舉辦義診、發送物資等人道關懷活動。而在山林中穿梭的同時,也發掘了許多上天賦予這塊純淨土地的好產品,於是,我們真誠的把她介紹給大家。